ESPAGUETIS FRESCOS CON PESTO
2-4 Raciónes
60 g de hojas frescas de albahaca
2-4 dientes de ajo,o al gusto
30 g de piñones
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
4 cucharadas de queso
Parmesano recién rallado
sal
500 g de espaguetis frescos
Mezclar la albahaca con el ajo y los piñones en una batidora,ir añadiendo lentamente el aceite hasta que emulsione,añadir el queso y seguir batiendo.se pasa a un cuenco y se añade un poco de sal si hace falta.Se cuecen los espaguetis en una olla grande de agua hirviendo con sal.Se escurren,se pasan a un cuenco y se revuelven con el pesto.Se sirven calientes.
2-4 Raciónes
60 g de hojas frescas de albahaca
2-4 dientes de ajo,o al gusto
30 g de piñones
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
4 cucharadas de queso
Parmesano recién rallado
sal
500 g de espaguetis frescos
Mezclar la albahaca con el ajo y los piñones en una batidora,ir añadiendo lentamente el aceite hasta que emulsione,añadir el queso y seguir batiendo.se pasa a un cuenco y se añade un poco de sal si hace falta.Se cuecen los espaguetis en una olla grande de agua hirviendo con sal.Se escurren,se pasan a un cuenco y se revuelven con el pesto.Se sirven calientes.
Entradas
No hay comentarios:
Publicar un comentario